夏バテ対策③のその後—カオマンガイ

前回、材料をセットするだけでお手軽にできるタイ料理のカオマンガイをご紹介しました。

早速読んでくださったK.Sさんよりメールをいただきました。

そうそう、K.Sさんは以前タイに滞在していたのでした。

本場のカオマンガイをよく知っている方からのアドバイスも参考になりますので、以下、ご本人の了解を得て、掲載させていただきます。

カオマンガイ、

我が家は時々使っています。

タイ料理の中で、辛くなくて

誰でも食べられるタイ式炊き込みご飯。

バンコクでは、モンティエンホテルのが、美味しいと良く食べにいきました。

皮が苦手な人はスキンレスを注文できました。

タイの鶏肉、美味しいのです。

スーパーのフードコートにもあります。どこでもそれなりに美味しいのがタイだなーーと今も思います。

わたし達は皮ありをたべました。コラーゲンあるし…。

長男の連れ合いさんは、皮の見た目がダメだとスキンレス。

さて、タレですが、これはついているタレより、ユウキのカオマンガイのタレの方が好きです。

これ、我が家はアマゾン通販です。あと、タイ米で炊きます。

ジャスミンライス、これもアマゾン通販です。

なんか、嬉しくて長くなりました。

K.Sさん、ありがとうございました。

素はヤマモリ（前回の写真では緑のパッケージ）のを使っているとのことでした。

調べると、無印からもカオマンガイのセットが販売されているようです。