ミウラ2022年12月23日5 分腸活⓾—目からウロコのオートミール腸活を始めて、食習慣が大きく変わりました。 一番の変化は朝食です。 もう一つが調理に小麦粉を使わなくなったこと。 変化の主役を担うのがオートミールです。 食物繊維が白米の約19倍、玄米の約3倍もあります。 オートミールとは、オーツ麦を原料とする食品のこと。...
ミウラ2022年11月15日3 分腸活⑧—ブログ読者の方からの嬉しい報告今回は、これまでの腸活ブログを読んで、食生活に摂り入れてくださった方々の嬉しいご報告をお届けします。 まずは、腸活⑤で取り上げた「おからのサラダ」を早速作ってくださったK・Sさんから。 「近所のスーパーの一角、地産地消のお店のお豆腐売り場におからを見つけました。300g...
ミウラ2022年10月24日4 分腸活④―4大食品と、わが家のとっておき腸活レシピ久しぶりの腸活です。 これまでの腸活ブログでは、通称「腸内フローラ」と呼ばれる腸内細菌叢を整えることが、健康のために重要だとお伝えしてきました。。 腸内フローラを形成している腸内細菌には、私たちの身体を守る善玉菌(有用菌)、増えすぎると身体に悪影響がある悪玉菌(悪用菌)、そ...
ミウラ2022年8月6日2 分腸活②―腸活レシピ「ネバネバ丼」前回のブログでは、わが家が水溶性食物繊維を数種類混ぜた副菜を日常的にいただくと記しました。 水溶性食物繊維を主菜にする方法はないかと考えて生まれたのが、ネバネバ丼です。 しっかりと、たんぱく質やカルシウムも摂れて、栄養のバランスも考えた腸活レシピができ上がりました。...