40年も前の話ですが、今時分に京都の紅葉を観に行き、本当に見事だったことが心に残っています。 温暖化の影響でしょうか？　 今年は9月10月が記録的な高温となり、紅葉の見ごろが12月になると知り驚きました。 気象庁によると、東京の見頃は最遅記録に並ぶ12月5日頃、大阪は12月...

今月24日（日）に参加させていただくことになった「せせらぎfes.2024」のイベントポスターが届きました。 今年のテーマはSDGsです。 世界中の環境問題や社会問題に対し、持続可能な社会作りに向けて17項目の開発目標を定め、その目標に向かって活動していく取り組みです。...

■おすすめは鶏むね肉のしっとり柔らか低温調理 タンパク質は多くの食材に含まれていて、体の根幹を成す栄養素ですが、その質は食材によって変わります。質の尺度はアミノ酸スコアで表し、もっとも良質なのが９種の必須アミノ酸がまんべんなく含まれ基準値を満たしたもの。スコアが100となり...

東急東横線多摩川駅下車すぐのところに田園調布せせらぎ公園があります。 緑に囲まれたとても気持ちの良いロケーションのせせらぎ館にて、 せせらぎfes.2024「せせらぎfes.×SDGs～できることからはじめよう～」 を 11月23日（土）・24日（日）10時～16時で開催さ...