シニア世代になると目に見えて弱るところがいろいろありますが、感覚器官の機能が衰えることは知られています。最もわかりやすいのは老眼や難聴でしょう。 ③でも聴覚の衰えと脳の関係のお話をしました。 神経科学の研究が画期的に進んだことで、こういった感覚器官と認知症との関連性について...

脳は、私たちが五感を通じて外界の様子を理解したり、考えたり、体を動かしたりする司令塔です。 全身の神経とつながっていて、記憶や感情、思考はもちろん、全身の動きをコントロールする、とても大切な臓器です。 脳神経外科医であるペンフィールドが描いた図で、人の体のそれぞれの部分に対...

梅雨入りして、鬱陶しい季節になりました。 体が少し不自由になり、内外の植物のお世話が充分ではありませんが、 今年もガクアジサイが咲いてくれました。 何十年も昔、夫が仕事で行った三宅島から持ってきたものです。 何のお世話もせず、しかもこの家ではプランターになっていますが、...

以前、タニタの社員食堂のランチがヘルシーで内容も充実していると話題になり、テレビの番組で紹介されたのを観たことがあります。 取材した方が、ごぼうのきんぴらを試食して、硬いのにビックリしていました。 タニタでは、自然に咀嚼回数が増えるよう、野菜を大きめにカットし、火を通しすぎ...