ミウラ2022年1月30日2 分骨活レシピ第4弾―鮭ずしのケーキわが家の人たちは、全員甘いものがあまり得意ではない方なので、家でケーキを買ったり作ったりする習慣は、来客時以外はほとんどありません。 その代わり、時々ですがお祝い事などの記念日におすしのケーキを作ります。 先日、家族の誕生日祝いに久しぶりに作った鮭ずしのケーキは、とても優秀...
ミウラ2021年6月4日4 分骨活のすすめ⑥―わが家の骨活レシピ第3弾梅雨時でタイムリーとは言えませんが、骨活レシピについて書き残したことがありました。きのこ類のビタミンDを劇的に増やすことができる裏ワザです。 すでにご存じの方も多いかと思いますが、きのこ類は天日干しすることで、ビタミンDの含有量が増えるのです。...
ミウラ2021年3月30日4 分骨活のすすめ⑤―わが家の骨活レシピ第2弾3か月も間が空きましたので、再び③栄養編の復習から始めます。 Q:骨粗しょう症を予防するための骨活3大栄養素とは何か? A:カルシウムとビタミンDとビタミンKでしたね。 これらを多く含んだ食材として、私が注目している食材をピックアップしました。...
ミウラ2020年12月11日4 分骨活のすすめ―④わが家の骨活レシピ「食べることは生きること」―その反対も然りで「生きることは食べること」ですから、食生活は大切にしています。 とは言っても、決してグルメとかではなく、体によい食材を使って、手間をかけずに、いかに楽しく、美味しく食べられるかを心がけています。...