ミウラ2023年8月13日2 分夏バテ対策②ー水キムチここのところブログをだいぶさぼってしまいましたので、気持ちを入れ替えて徐々に復活するつもりです。 6月27日にNHKあさイチのツイQ楽ワザのコーナーで水キムチを紹介していました。 腸活を実践中の私としては、何やらよくわからない食べ物ながら、発酵食品であればと興味津々に。...
ミウラ2022年12月23日5 分腸活⓾—目からウロコのオートミール腸活を始めて、食習慣が大きく変わりました。 一番の変化は朝食です。 もう一つが調理に小麦粉を使わなくなったこと。 変化の主役を担うのがオートミールです。 食物繊維が白米の約19倍、玄米の約3倍もあります。 オートミールとは、オーツ麦を原料とする食品のこと。...
ミウラ2022年12月5日5 分腸活⑨—主食を見直してみよう!相変わらず腸活生活を続けています。 これまでは腸活の要になる4大食品についてざっとご紹介してきました。 面白がって米麹を発酵させたり、4大食品を駆使した新しいレシピを考案したりと実験的な試みを楽しんでいます。 それについては、次回以降に私流の腸活レシピを提案してみようとは思...
ミウラ2022年11月15日3 分腸活⑧—ブログ読者の方からの嬉しい報告今回は、これまでの腸活ブログを読んで、食生活に摂り入れてくださった方々の嬉しいご報告をお届けします。 まずは、腸活⑤で取り上げた「おからのサラダ」を早速作ってくださったK・Sさんから。 「近所のスーパーの一角、地産地消のお店のお豆腐売り場におからを見つけました。300g...